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とらふぐ刺身セット3人前(KT03) とらふぐ刺身セット3人前(KT03)
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とらふぐ刺身セット3人前(KT03)

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商品コード:4214

ふぐの本場下関より直送。トラフグは「ふぐの王様」と称されており、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ねそろえた美味しさがあります。ふぐの旨味を際立たせるシメの工程は、弊社独自の「ハイブリッド熟成」により一般的な方法に比べ、身の鮮度と旨味を残したまま短時間で熟成をしています。職人により1枚ずつ丁寧に盛付けされた刺身は皿が透けるほど薄く引いており、視覚でもお楽しみいただけます。2〜3枚をまとめ、お好みの薬味でお召し上がりください。


内容量:とらふぐ刺身100g【生食】高台皿27cm・菊盛り、とらふぐ身皮100g【生食】、とらふぐ焼きひれ5g【ひれ酒用】(長崎・熊本/養殖)、特製ふぐ醤油(ポン酢)150ml(大豆・小麦)、もみじおろし40g
賞味期限:冷凍で180日
保存方法:冷凍-18℃以下で保存をして下さい。


※こちらの商品は他商品と同梱できません。
※お支払いはクレジットカード払いとなります。

 



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原材料:とらふぐ刺身、とらふぐ身皮、とらふぐ焼きひれ(長崎・熊本/養殖)、特製ふぐ醤油(大豆・小麦)、もみじおろし
規格:約2.0kg
サイズ:300x300x120mm
アレルゲン:小麦、大豆
生産国:日本
販売者:株式会社ヤマモ水産
配送:離島へのお届けはできません。
ご注文後最短6営業日以内に出荷いたします。
調理方法:
◆とらふぐ刺身・とらふぐ身皮
ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ・もみじおろしを入れ、お召し上がりください。
◆とらふぐ焼きひれ
焼きひれを1〜2枚コップに入れ、80℃位の熱燗のお酒を注ぎふたをして30秒位おき、お召し上がりください。(お好みにより焼きひれは取り出してください。) つぎ酒でもう一杯召し上がれます。焼きひれを電子レンジで10秒程度加熱してお使い頂くと香りがまして美味しく召し上がれます。

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